Après la Suisse (Genève en 2008 et Zurich en 2011) et l’Angleterre (Londres en 2012), un quatrième Montreux Jazz Café a ouvert ses portes le 20 novembre 2013, cette fois en France en plein cœur de Paris. Situé gare de Lyon sous le restaurant Le Train Bleu, ce véritable café-restaurant musical propose sur 650 m2 de déguster les plats de Philippe Deruelle (l’ex-chef du Train Bleu qui a donc été « débauché »…), de profiter de projections de concerts du fameux festival suisse et de concerts.