S'il lui est arrivé de chanter (on peut l'entendre sur l'album “Victoria Spivey Presents The All Star Blues World Of Spivey Records In Stereo”), c'est surtout pour son rôle d'activiste au service de la scène blues de Chicago qu'elle s'est fait remarquer. Après le décès de son mari Willie Dixon, elle a en effet joué un rôle moteur dans la vie de la Blues Heaven Foundation, contribuant notamment à la restauration du bâtiment qui accueillait Chess Records.